|
|
Koude Torillawraps
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 - 8 bloemtortillas
4 - 8 cocktailprikkers
1 avodado, in reepjes
1/2 komkommer, in reepjes
1 rode ui, in ringen
250 g belegen kaas, geraspt
salsa cruda (zie recept elders bij sausjes)
250 g kipfilet in reepjes en gemarineerd
voor marinade:
1 tl cajun kruiden
1/2 tl paprikapoeder
sap van 1/2 limoen
2 el olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Laat de kip een uur in de marinade staan (niet in de koelkast). Bak de stukjes kip in olie tot ze gaar zijn en hou ze apart
Bereidingswijze:
Leg alle ingredienten klaar voordat je begint met het maken van de wrapts. Doe de tortilla′s in een stomer of in de magnetron om ze zachter te maken. Doe van alle ingredienten wat op de tortilla, rol de tortilla in een punt en maak hem vast met een cocktailprikker.
|
|
|